Los chiringuitos de la Costa del Sol piden ampliar sus terrazas en las playas.
El portavoz de estos empresarios hosteleros, Manuel Villafaina, sostiene que sin esta medida es «inasumible» abrir los locales. Con el verano a la vuelta de la esquina pero con las playas aún cerradas para su disfrute, la apertura de los chiringuitos suscita aún más dudas que el del resto de negocios de la hostelería, ya que el documento informativo del Gobierno de Pedro Sánchez no aclara si dependen de que las playas se abran o bien del calendario específico de la hostelería, ya que este tipo de restaurantes y bares están situados en las playas. Además, la patronal de estos chiringuitos en la Costa del Sol exige aumentar las terrazas de las playas, ya que de otra manera sería «inasumible» abrir los locales.
En cuanto a la posible apertura, de momento la única referencia pasa por atender a lo que establecen las fases de la desescalada dadas a conocer por el Gobierno el martes para el sector hostelero a expensas de una aclaración del Ejecutivo sobre los negocios que operan en las playas.
En la Fase 0, que comienza este próximo lunes, los chiringuitos podrían abrir, pero solo para entregar comida a domicilio, una alternativa que en principio no tendría mucho sentido para estos negocios, cuya principal característica pasa –además de la propia comida– por su situación en las playas.*)
| Fase | Fecha* | Permitido |
| Fase inicial | 4 de mayo | Apertura de restaurantes y cafeterías con entrega para llevar. |
| No se permitirá el consumo en el propio local. | ||
| Fase 1 | 11 de mayo | Apertura de terrazas con el 30% de las mesas habituales. |
| Podrán ampliarse si los ayuntamientos correspondientes lo permiten. | ||
| Fase 2 | 25 mayo | Consumo en el local con servicio en mesa con separación entre clientes en mesa y entre mesa. |
| Limitación a un tercio del aforo. | ||
| Fase 3 | 8 de junio | Se ampliarán los aforos al 50% de la capacidad. |
| Podrán abrir los bares nocturnos y discotecas con un tercio del aforo. | ||
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(*) Las fechas de las fases 1, 2 y 3 dependerán de la evolución sanitaria. Se calculan dos semanas para cada fase. Tabla: SUR |
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Ya en la Fase 1, los chiringuitos podrían abrir el 30 por ciento de sus terrazas. Sin embargo, aquí surge una de las primeras dudas de la desescalada. Si las playas no podrán abrir hasta el 8 de junio –en el mejor de los casos– para poder estar en ellas el tiempo que uno quiera (en algunos municipios ahora se permite pasear por ellas con los niños por tiempo limitado), también es complicado plantear este escenario para los chiringuitos, ya que sus terrazas están dentro de las propias playas.
Para los chiringuitos la situación podría empezar a cambiar de manera sustancial a partir de la Fase 2, que es cuando el decreto ya permite la apertura de negocios de hostelería en el interior de los locales. En este caso, y aunque las playas se mantengan cerradas y no se permitan las terrazas de los chiringuitos, éstos sí podrían usar la parte correspondiente del local; un tercio del mismo.
En la Fase 3 la situación sería exactamente la misma, aunque en vez de un tercio el chiringuito podría abrir la mitad. Es entre esta fase y la «nueva normalidad» cuando en teoría las playas abrirían para el baño, momento en el que ya se podrían usar todas las partes de los chiringuitos siguiendo la normativa para esa fase final.
Manuel Villafaina, presidente de la Asociación de Empresarios de Playas de la Costa, admite que el documento informativo no aclara qué ocurre con los negocios situados en las playas, pero interpreta que ante todo se trata de hostelería, y que por tanto ese es el calendario al que se tienen que ajustar.
Aún así, pide que el Gobierno deje ampliar sus terrazas en la arena para que el 30 por ciento no sea tan «dañino» para los empresarios. «Si no se atiende a esto, desde ya afirmamos que es inasumible abrir, incluso flexibilizado los ERTE», afirma Villafaina, que insisten en que es «muy difícil» que puedan abrir las terrazas si las playas están cerradas. «Tenemos claro que no va a venir nadie», sentencia.
